Bu Yaz Çiftçi Pazarından Denenecek 12 Sebzeler

Yaz, taze sebzeler demektir: bahçe ürünleri, ağaçlardan (veya çalılardan) taze toplanmış meyveler ve yılın geri kalanında alabileceğiniz her şeyden daha lezzetli olan ürünler. Daha da iyisi, bu şey elinize almak için süper kolaydır. İster yol kenarındaki bir pazara, ister doğrudan çiftçilerin kendilerine giderseniz olsun, insanlar bu şeyleri çeşitli yerlerde satıyor olabilir. Sonuçta bu, yazın neyle ilgili olduğunun bir parçası. Hatta bazı malları kendiniz yetiştirebilir ve bu eşyaların tümünü ellerinizi daha da kolaylaştırabilirsiniz. Bu sebzeleri nasıl satın alırsanız alın, yeni bir şeyler denemenin tam zamanı olduğunu söylemek güvenlidir. Bu yaz dışarı çıkın ve sağlıklı ve lezzetli beslenmenin yepyeni bir yolu için bu lezzetli sebzeleri kullanın. Yemek yerken mutfak tercihlerinizi genişletme ihtimaliniz var - gerçekten, kaybedecek neyiniz var?!

12 Tomatillos

Onları kızarmış yeşil domates olarak tanıyor olabilirsin. Belki de salsa verde formunda biliyorsundur. Belki onları bir pico de galloda yedin. Onlardan ne kadar hoşlanırsanız sevin, tomatillolar diyetinize çeşitlilik katmanın harika bir yolu olabilir, bu yüzden onları yaz mevsiminde vejetaryen hedefler listenize ekleyin. Onları nasıl seçeceğinizi bilmiyorsanız, tamamen yetişen yeşil renkli domatesleri arayın. Normal, kırmızı domatesler tamamen olgunlaşmadan önce yeşildir. Veya bir satıcıdan bir sonraki lezzetli açgözlülüğünüzü seçmek için yardım isteyin. Tuz, kişniş ve acı biber bu taze yaz lezzetine harika bir katkı sağlar.

11 Ermeni Salatalık

Tuhaf geliyorlar, daha da tuhaf görünüyorlar, ama inanılmaz lezzetli. Ermeni salatalıkları aslında alışkın olduğunuz erkeklerin tadına bakar, daha da iyidir. Markette olduğu gibi kalın, yağlı bir cilde sahip değiller, genellikle burgulanmaları gerekmiyor ve daha uzun süre daha gevrek kalıyorlar, böylece makarna salatası veya sirke bazlı bir yüz için ideal oluyorlar. Tek dezavantajları - evet, sadece bir tane var - turşu kadar iyi çalışmadıkları mı. Ancak, düşünebileceğiniz her diğer salatalık kullanımı için, bu adamlar en son çıkan ürünlerinizdir. Birini denemeden önce bu kadar beklediğine inanamayacaksın, bize güven..

10 Renkli Havuç

Bunlar tıpkı geleneksel havuçlar gibi ... sadece kırmızılar, sarılar ve morlar dahil olmak üzere bir renk gökkuşağıyla geliyorlar. Hatta bazıları tek bir tesiste hepsi bir renk karışımıyla geliyor. Hatta salatalarınızı olabildiğince renkli kılmaya yardımcı olurlar ... dallanmayı ve farklı sebzeler denemeyi sevmeyenler için bile. Bu havuçların tadını atıştırmalık, pişmiş veya diğer favori bahçe tarifelerinizin yanında çıkarabilirsiniz. Tüm bu net lezzet bu havuçun da vitaminlerle dolu bir tebeşir olduğu anlamına geliyor. Bu yüzden çocukları bir sonraki pazar listenize ekleyerek bazı besinleri almaları için kandırın..

9 Fasulye Filizi

Bu şeylerin kötü bir rapi var, ama gerçekte, lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklılar. Güzel ve taze olduklarında, markette bulabileceğiniz şeylerden daha da lezzetlidirler. Fasulye filizi kullanırken satıcınızdan yemek tarifleri isteyin veya mümkün olduğunca çok sayıda tarifin içine bırakın. Bazı kalabalık favoriler arasında salatalar vardır ve yol boyunca lezzetli bir çıtırtı eklerken fazladan bir doku tabakası için kızartma da yapılır. Bu şeyler aynı zamanda minimal odayı depolamak ve kullanmak için çok kolaydır, bu yüzden devam edin ve Tupperware'in bir kasesinde veya bir turunda saklayın. Olabildiğince kolay!

8 Soğan

Anlıyoruz, bu çok sıkıcı geliyor ve sizi duyuyoruz, söz veriyoruz. Ama hiç evde yetiştirilen bir soğanın oldu mu? Yerden taze olan ve hala kirli olan biri, çünkü o kadar taze? Yapmadıysan, çok özlüyorsun. Bu soğanlar, herhangi bir mağazadan satın alınan versiyonun olmayı hayal edebileceğinden çok daha lezzetli. Ve hepsi bu güçlü soğan tadına sahip olmadan. Bazıları güçlü, ancak bakkal emsallerinden daha güçlü değil. Bu, mor / kırmızı, beyaz, yeşil sürümleri, yeşil soğan, sarı ve oluşabilecek diğer hibrit soğan karışımları için geçerlidir. Tat alıcılarınız size teşekkür edecek.

7 Yeni Patates

Daha önce hiç tadına bakmamış gibi patatesler için hazırsanız, bazı yeni patatesleri stoklamanın zamanı gelmiştir. Bu buluntular genellikle küçüktür - gerçekten küçükler gibi - ve bir demet halinde veya toplu halde bulunabilirler. Ayrıca, tabağınızda çeşitli lezzetler sunmanıza yardımcı olan sarı ve mor dahil olmak üzere çeşitli renklerde gelirler. Büyüklük konusunda da cesaretiniz kırılmasın; Deri, patatesin yanında ince ve son derece lezzetlidir. Bir rusça karşıtının mutlak düşünün. Kaynatın, ızgara yapın, püre yapın ya da pişirin..

6 Kabak

Sarı, butternut, balkabağı, kırmızı kuri, kaboocha - eğer bir kabak adıyla karşılaşırsanız, bir çiftçi pazarında satılma ihtimali vardır. Bu, söz konusu kabakları pişirip yiyebileceğiniz ve istediğiniz sayıda tarifte tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir. Garip, ancak inanılmaz derecede heyecan verici olan, bu devasa çeşitlilik hakkında, tek bir yemek türü içindeki her türlü tat ve aroma için size izin vermesidir. Kabaktan nefret ettiğini düşünüyorsan bile, bize güven ve dene. Süper çok yönlüdür ve istediğiniz sayıda mutfakta deneyebilirsiniz.

5 Şalgam

Şalgam bir diğer favori kök sebzesidir, ancak nadiren şaşırtıcı niteliklerine çok dikkat ediyoruz. Patates gibi, her çeşit yemeğe karıştırılabilirler. Hatta onları ezebilir ve garnitür olarak yiyebilirsiniz. Patatesten biraz farklı bir tada sahipler, ancak daha da fazla beslenmeye ve daha az nişastalı! Hala daha iyi? Homegrown şalgam kesinlikle çok büyük, ama uygun fiyatlı. Hızlı bir lezzet tadı için bunları normal yemeklerinize karıştırın veya çiftçilerin pazar hazinelerini keşfetmek için maceracı yeni bir yol için kendi başlarına deneyin.

4 Tatlı Mısır

Bu, yerel çiftçilerinizden satın alındığında daha lezzetli olan bir vejeteryan daha. Tabii, kesmelisin ama bu fazladan çabaya değer. Sık sık daha tatlı, gevrek ve daha taze! Bu eşyaları çantadan alın ve mümkün olduğu kadar çok yemeğin tadını çıkarın. Izgarada, ocakta veya herhangi bir sayıda mutfakta pişirebilirsiniz. Mısır da kamp yapmak için mükemmeldir - hareket halindeyken yemek kolay olan hızlı yemekler. Büyük bir mısır partisinde stoklayın ve yemeklerinizi her seferinde lezzetli ve yazın hazır tutun.

3 Turp

Turp gerçekten hiçbir sebeple kötü bir üne sahip bir başka vejetaryen. Mağazadan satın alınan turplar genellikle acı ya da oldukça güçlü bir tatmadır. Ama asıl mesele inanılmaz lezzetli ve fark edebileceğinden çok daha hafif. Taze kalite, turp deneyiminin genel kalitesini ve dokusunu iyileştirmeye yardımcı olur. Salatalarda veya diğer taze yemeklerde bu çıtır lezzetin tadını çıkarmak için birkaç şeridi dilimleyin. Veya onları pişirin ve hızlı bir lezzet ve renk popu için çeşitli yemeklerde karıştırın. Nasıl gideceğiniz önemli değil, turplar beni hızlı bir şekilde hazırlayabilir..

2 Patlıcan

Birkaç sebze patlıcan kadar güzel. Patlıcanlar diğer sebzelere nazaran tuhaf görünebilirler, ancak aynı zamanda doğanın başka yerlerinde nadiren gördüğümüz koyu, koyu mor renklerdir. Etli iyilik dolu ve bir sürü farklı yiyeceğe harika bir alternatif. Ayrıca, sağlıklılar. Onları dilimleyip sıcak veya soğuk yemeklerde kullanabilirsiniz. Taze sebzeler genellikle çıtır çıtır veya soğuk yenir, bu nedenle patlıcan aynı zamanda onları pişirebildiğiniz için çok hoş bir değişim sunuyor, ancak yine de taze ve lezzetli tadı var. Bir sonraki pazar durağınızdan birini denemeyi düşünün.

1 lahana

Onları pişirin, haşlayın, sarma aracı olarak kullanın, dilimleyin ve bir lahana salatası yapın. Lahanalar gerçekten çok yönlü. Ayrıca, maksimum çok yönlülüğü sağlamak için farklı renklerde ve tatlarda gelirler. Bu kafaların kesinlikle çok büyük olduğunu söylemiş miydik? Süpermarkette alışveriş yaparken bir çiftçi pazarından çok daha fazla lahana alacaksınız ve bunun da daha canlı ve lezzetli olduğunu göreceksiniz. Bu muhtemelen listedeki en çok yönlü vejeteryandır - ve alışverişe çıktıktan sonra size en uzun süre dayanır.