12 Süper Kirlenmiş Meyve ve Sebzeler

Muhtemelen organik meyve ve sebze satın almanın sizin için daha iyi olduğunu biliyorsunuzdur… nedenini tam olarak bilmiyorsanız bile. Ancak, tabii ki, organik yiyecekler çılgınca pahalı olabilir, bunun için iyi bir neden olsa bile kesinlikle berbattır. Organik meyve ve sebzeler farklıdır çünkü böcek ilacı, sentetik gübreler, lağım pisliği, genetiği değiştirilmiş organizmalar veya iyonlaştırıcı radyasyon olmadan yetiştirilirler. Çiftlik yiyecekleri mağazaya gitmeden önce denetlenmeli ve şirketler organik yiyecekleri işlemek veya işlemek için sertifikalandırılmalıdır. Fakat organik her şeyi mahvetmek istemiyorsanız, diğerlerinden daha güvenli olan bazı seçenekler var. Örneğin kavun ve avokadoların koruyucu bir bariyere sahip oldukları için birçok böcek ilacı olma olasılığı daha düşüktür. Aşağıdaki 12 meyve ve sebzenin kontamine olması muhtemel.

12 Çilek

Çilek böcekler tarafından kesilmeye yatkındır. Çiftçiler ucuza yetiştirmek için böcek ilaçlarına yöneliyorlar. Çileklerin organik olarak yetiştirilip organikleştirilmediğini, genellikle böcek ilacı olan toprakta yetişen olduğunu unutmayın. Bu yüzden aslında yüzde 100 eşyalardan arınmış değiller.

11 Üzüm

USDA Pestisit Veri Programı tarafından yapılan çalışmalar, organik olmayan üzümlerde 56 kadar pestisit kalıntısı olabileceğini göstermiştir. Ancak üzümleri yıkarken, tortunun yüzde 75'ini kaldırabilirsiniz. Su temiz akıncaya kadar suyla durulayın. Üzüm, bir miktar kilo vermenize yardımcı olabilecek antioksidan resveratrolün mükemmel bir kaynağıdır. Bu resveratrol tanıdık geliyorsa, bunun nedeni de şarap olduğu için, çünkü şarap üzümlerden yapılır. Antioksidan faydaları almak için aslında alkol içmek zorunda değilsiniz.

10 Kereviz

USDA Pestisit Veri Programı, bazı kerevizlerde 64 farklı pestisit türü buldu. Kerevizi temizlemenin en iyi yolu, kenarlarını düzeltmek ve yıkamadan önce ipleri çıkarmaktır. Kereviz, K vitamininin harika bir kaynağıdır ve aynı zamanda iyi miktarda folat, A vitamini, potasyum ve C vitamini içerir. Kalorisi düşüktür ve su içeriği yüksektir, böylece bir salataya veya diğer öğünlere oldukça doldurulabilir..

9 Şeftali

Kaliforniya Üniversitesi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü çalışmasına göre, yurt içinde yetiştirilen şeftali akılda tutulması gereken ithal edilen meyvelerden daha fazla böcek ilacına maruz kalmaktadır. Yanlış tersini varsayabilirsin. Şeftali, potasyum, niasin ve A ve C vitaminlerinin yanı sıra, iyi bir lif kaynağı ve oradaki en lezzetli atıştırmalıklardan biri olarak yüksektir. Cidden, sulu şeftali olmayan bir yaz nedir? Bulunmaları zor olabilir, bu yüzden yılda yalnızca bir kez geldiklerinden organik satın alabilirsiniz..

8 Ispanak

Ispanak, lahana ve marul, organik olmayan çiftliklerden geldiğinde yaklaşık 50 çeşit pestisit içerir. Çok yapraklı olduklarından, düzgün bir şekilde yıkanmaları biraz zor olabilir, bu yüzden bu yeşillikleri organik olarak satın almanız önerilir. Dondurulmuş ıspanağın, taze ıspanaktan daha az böcek ilacı olacağını unutmayın. Yapraklı yeşillikler sizin için süper sağlıklıdır, bu yüzden rahat etmenin herhangi bir yolu kesinlikle sağlığınıza fayda sağlayacaktır..

7 Elmalar

Böcek ilaçlarının yardımı ile böcekleri elmalardan uzak tutmak daha kolaydır ve raflara çarpmadan önce sık sık cilalanır, bu da çöpleri yıkamak için daha zor olur. Özel meyveler ve sebzeler yıkama solüsyonları yaparlar ancak tabii ki ekstra zaman alırlar. Organik satın almak size zaman kazandırabilir ve balmumu olmadan elma kabuklarını ısırdığınızda farkı tadabilirsiniz. Elmalar, sindirim sisteminizi düzenlemenize yardımcı olan ve kilo kaybına yardımcı olabilecek mükemmel bir lif pektin kaynağıdır, bu nedenle organik satın almak iyi bir yatırım olabilir.

6 Tatlı Biber

Tatlı biberlerin yaklaşık 50 pestisite maruz kaldığı ve yaklaşık olarak 11'i taşıdığı bilinmektedir. Ancak biberlerin iyi yanı salataları çok daha ilginç hale getirmeleridir ve aynı zamanda harika C vitamini kaynaklarıdır. Kırmızı biberlerden bahsediyoruz, ayrıca bir ton A vitamini de var. Bu arada, yeşil biberler olgunlaşmadan önce hasat ediliyor, bu yüzden hepsi de aynı tür..

5 İthal Nektarinler

USDA tarafından yapılan bir araştırma, ithal edilen her nektarinin, en az bir pestisite sahip olduğunu buldu… ama belki de 33'ten sonra kalmıştır. Yerel olarak yetiştirilenler, özellikle organiklerse daha iyi bir seçenek olabilir. Nektarinler orta büyüklükte bir tane için yaklaşık 62 kaloriye sahiptir ve iyi bir beta-karoten, A vitamini, C vitamini, lif ve potasyum kaynağıdır. Beta-karoten söz konusu olduğunda havuç kazananlar gibi gıdalar düşünebilirsiniz, ama portakal derisi olan herhangi bir şey bu anlamda iyidir.

4 Salatalık

Salatalık tortusu, 86 kadar böcek ilacı tortusuna sahip olabilir. Bununla birlikte, bunların çoğu salatalığın derisindedir ve içeriye sızması gibi diğer bazı meyve ve sebzeler kadar muhtemel değildir. Dışarısı oldukça iyi temizleyebilir ve isterseniz cildinizi tamamen çıkarabilirsiniz. Salatalık sizin için gerçekten çok iyi. Oldukça basit ve su dolu görünmelerine rağmen, K vitamini, B vitaminleri, bakır, potasyum, C vitamini ve manganezin harika kaynaklarıdır. Ayrıca, beyni korumaya yardımcı olabilecek fisetin adı verilen antienflamatuvar bir flavonoid içerirler..

3 Kiraz Domates

Bazı raporlar kiraz domateslerinin 13 farklı pestisit türü için sıklıkla olumlu testler yaptığını buldu. Mümkünse organik ürünlere gidin ve daima bunları da yıkayın. Kiraz domatesleri bazal olarak bir biftek domatesinin sadece küçük bir versiyonudur, bu nedenle aynı sağlık yararlarını paylaşırlar. Domatesler büyük bir likopen, C vitamini ve beta-karoten kaynağıdır ve aynı zamanda vücutta antioksidan korumasına yol açan bitkisel besinlerle doludur. Vücuttaki oksidatif hasarı azaltabilir ve genel olarak daha iyi antioksidan enzim işlevine yol açabilir.

2 İthal Ek Bezelye

Çıtır bezelye, Çevresel Çalışma Grubu'nun Prodüktif Tarım İlaçları Rehberinde iki kez görünmektedir. İthal ek bezelye listenin en üstündeki "kirli düzine" dır ve daha sonra yerli ek bezelye de 29 numarada listeye girer. Ancak, yerel çiftçinizin pazarında sürdürülebilir şekilde yetişen şeker ek parçalarını bulmak genellikle oldukça kolaydır. Şekerli bezelye harika bir C vitamini kaynağıdır ve her fincanda sadece 35 kaloriye sahiptir. Eğlenceli gerçek: Şekerli bezelye, 1979'da geliştirilen yeşil bezelye ve kar bezelyesinin bir melezidir..

1 Patates

Geleneksel olarak yetiştirilen patatesler, derileri üzerinde 35 farklı pestisit ile bulunur ve birçok kişi, potansiyel pestisit seviyelerini göz önünde bulundurmayı unutur. Patatesler bir kök sebzesi olduğu için, topraktaki her şeyi emerler… böcek ilacı, bitki öldürücü ilaç ve böcek ilaçları toprağın üzerine püskürtüldükten sonra giderler. Özellikle liflerle ve besinlerle dolu cildi yemeyi seviyorsanız organik ürünlere gidin. Patates mükemmel bir B6 vitamini kaynağıdır ve iyi bir potasyum, bakır, C vitamini, manganez, fosfor, niasin, diyet lifi ve pantotenik asit kaynağıdır..