Altı Hafta Ketojenik Sağlık Rejimi Yaptıktan Sonra Öğrendiğim 20 Şey

Düşündüğümde aklınıza gelebilecek en yağlı yiyecekleri yemeyi içeren bir sağlık rejimi var (nasıl bazı sonsuz domuz pastırması, avokado veya taco kaseleri?) Kilo verirken, gerçek olamayacak kadar iyi olduğunu düşündüm.

Hayatım boyunca yağlı yiyeceklerden kaçınmıştım - yağ yersen, yağ kazanacağını anladım. Elbette, yaşamanız gereken "iyi, sağlıklı yağlar" vardı, ama onlar hakkında çok az şey biliyordum ve öğrenmek istemiyordum. Kendimi aylarca uzun süre bana asan tatil ağırlığını kaybetmekle mücadele ettiğimde ve kilo vermek için ne yemem gerektiği konusunda kafam karıştığında, ketojenik sağlık rejimi hakkında duymak bariz nedenlerden dolayı ilgimi çekti.

Burada altı hafta sonra, kanıtlarsanız, yediğiniz yiyecekler yüksek yağlardan, orta proteinlerden ve düşük karbonhidrat seviyelerinden oluşuyorsa, hızlı bir şekilde kilo kaybedeceğinizin kanıtıyım. Sadece bu değil, karbonhidratları parçalamak vücudumda başka harika ve şaşırtıcı etkiler yarattı. Neden karbonhidratların vücudunuz için neden kötü olduğu hakkındaki bilimi anlamak, beni bu yeni yeme biçimine devretmek için yeterliydi, ancak yolculuk boyunca öğrendiğim düzinelerce başka şeyler vardı - ve bu şekilde yemeyi planlıyorum. İşte altı hafta boyunca ketojenik sağlık rejimini yaparken öğrendiğim 20 şey var ve her gün biraz daha fazla öğrenmeye devam ediyorum.

21 Peki Ketosis ve Ketojenik Sağlık Rejimi Tam Olarak Nedir??

Vücudumuzun glikoz oluşturması için her zaman karbonhidrat yememiz gerektiğinin bilincindeyiz. Glikoz insanların yakıtıdır ve işlev görmesi için 'ihtiyacımız var'. Vücudumuz yalnızca belirli bir miktarda glikoz depolayabilir, bu yüzden insülin fazlalığı alır ve yağ hücrelerinize depolar. Bununla birlikte, vücutta glikoz eksikliği varsa, vücut keton üretir - ketonlar depolanan yağdan oluşturulan enerji molekülleridir. Vücudun ketonlar üzerinde çalışan bu durumu 'ketozis' olarak bilinir, bu nedenle sağlık rejiminin adı.

20 Karbonhidrat HER ŞEYDE

"Karbonhidratları dikmek çok zor olmamalı," diye aptalca kendime 1. günde düşündüm. Karbonhidratlar her yerdedir ve ketozise girmek ve ketoza girmek için sadece 20 gram net karbonhidrat yediğinizde, kendinizi çok fazla tetikte bulursunuz. Tüm tahıllara, şekere, baklagillere ve nişastalara elveda demiştim, ama SÜT'te ne kadar şeker kaldığını gördün mü ?! Her yerde şeker olduğu için bütün yoğurtlara veda ediyorum. Ayrıca öncelikle fındık yemenin iyi bir fikir olacağını varsaydım, ancak bunlarda da tonlarca karbonhidrat var. Ve bu başlangıç ​​bile değil.

19 Meyvenin Benim İçin İyi Olduğunu Düşünerek Büyüdüm, Ama Şimdi Nadir Bir Tedavi

Meyvede doğal şeker olabilir ama çok fazla var. Ben ateşli bir muz aşığım ama orta büyüklükteki bir muzun nefis eti içinde saklanan 25 gram karbonhidratı var. Bir tedavi gününde, bir tanesinin yarısını bir smoothie'ye atacağım, ancak ondan sonra, sürünen ve beni ketozdan kovan karbonhidratlara dikkat etmem gerekiyor. Ketojenik meraklıları bir elmaya bir daha asla bakamayabilirler, ancak meyveler en az karbonhidratı meyvelerin en yoğununu tutar. Tatlı bir şey arzuladığımda ahududu ya da çilek gizlice alayım, ama meyvelerin benim için hiç bu kadar iyi olmadığını görmeye başladım..

18 İlk Üç Hafta 'Keto Grip' Nedeniyle En Zor

Vücudum, karbonhidratlara veda ettiğim için benimle mutlu değildi. Yapabilseydim bütün gün makarna, ekmek ve hamur işleri yerdim ve kesinlikle birkaç gün geçirdim. Bedenimi aniden mahrum bırakmak, beni ketojenik sağlık rejimine başlamanın çok yaygın bir semptomu ile ödüllendirdi - sevimli 'keto gribi'. Vücudum keton kullanmaya çalışmak yerine, vücudumda beni uyuşuk, mide bulandırıcı ve asla tam hissetmediğim için yediklerimi protesto etti. Yaklaşık dört hafta içinde keto-adapte olduktan sonra, bütün semptomlar kayboldu ve şimdi midemin arzusuna sonsuz avokadolar yiyorum..

17 Doktor Keto'nun Kutsal Kase Olduğu Veya Dünyanın Sonu Olduğu İçin Savaşmak İstiyor

Ketojenik rejimin sözel olmayan otistik çocukların motor işlevlerini nasıl konuşacaklarını ve geliştireceklerini öğrenmelerine nasıl yardımcı olduğunu belgeledim. Epilepsiden muzdarip insanlar üzerindeki etkisini ve insanların binlerce yıldır yakın zamana kadar nasıl yüksek yağlı diyetler yediklerini ve karbonhidratların bizi öldürdüğünü okudum.

Ayrıca doktorların çevrimiçi ketojenik rejimin vücudunuz için kötü ve sürdürülemez olduğuna dair referanslarını okumaktan çok şaşırdım. Eğer bir şey olursa, kimsenin hepimizin ne yemesi gerektiğinden emin olamayacağı bana öğretildi… ama oyum keto yolu.

16 Ketojenik Sağlık Rejimi Hayatını Değiştirdi ve Çalışmış Mucizeleri Değiştirdi

"Otizmi olan 30 çocuktan oluşan bir pilot çalışmada, katılımcılar altı ay boyunca ketojenik bir rejime yerleştirildi. Geri kalan 18 çocuğun (12'si kesildi), iki erkek özel eğitim sınıflarından alınacak semptomlarda yeterince gelişme gösterdi ve Genel olarak, ketojenik rejime saplanan 18 çocuk, sosyal davranışlarında ve etkileşimlerinde, konuşma, işbirliği, basmakalıp [tekrarlayan hareketler veya ifadeler] ve… hiperaktivitelerinde gelişmelere katkıda bulundu. öğrenme.' Bunlar inanılmaz sonuçlar. " - Otizm ve Ketojenik Rejim'den alıntı

Keto'nun ardındaki bilim beni kendisine çeken şeydi ve bu yüzden ona inanıyorum..

15 Çıktığında, Hindistan Cevizinin Bıktısını Alabilirsiniz… Gerçekten Gerçekten Sıkıldığı gibi

Hindistancevizi, keto'nun ana elyafı olabilir. Sağlıklı yağlarla dolu bir süper besin ve bununla yapabileceğiniz birçok şey olduğunu keşfettim. Hindistancevizi yağı, hindistancevizi sütü, hindistancevizi yağı, hindistancevizi unu, o kadar çok hindistancevizi kokusu beni hasta ediyor. Kimsenin ne kadar hindistancevizi yediğime inanacağını sanmıyorum. İşleri daha da kötüleştirmek için, hindistancevizi unu dışında büyük bir somun ekmek yapabileceğinizi düşündüm, ama bu sadece buğday unu ile aynı şekilde çalışmıyor. Neden bana hindistancevizi işkence ediyorsun… neden?

14 Sadece Yağ Hakkında Değil… İyi, Sağlıklı, Doğal Yağ Hakkında

İşlenmiş gıdalarda çok fazla yağ vardır, ancak trans yağları bulacağınız yer burasıdır. Trans yağlar kötü yağlardır, ancak vücudunuz kötü yağlar ile iyi yağlar olan doymuş yağlar arasındaki farkı söyleyemez. Yüksek yağda işlenmiş gıdalar yerseniz, vücudunuz doymuş yağlar yerine trans yağlardan hücre oluşturmaya başlar. Bu, tuğla yerine Strafor toplarından bir ev inşa etmeye çalışmak gibi bir şey. Hücrelerimiz parçalara ayrılacak ve Kuzey Amerika'nın ne kadar işlenmiş gıda yediği göz önüne alındığında, hastalık salgını açıklanabilir.

Bottomline: ketoda işlenmiş yiyecek yok.

13 Hızlı Kilo Verirsiniz… Gerçekten Hızlı

Ben çok zayıf / formda bir insanım, bu yüzden bu şekilde yemeye başlamadan önce ilk etapta dökülecek neredeyse hiç ağırlığım yoktu. Bununla birlikte, altı haftada hiç egzersiz yapmadan ya da faaliyet düzeyimi değiştirmeden beş kilo verdim. Keto'nun kaybetmek istedikleri aşırı kilolara sahip biri için yapabileceği farkı hayal edebiliyorum. Bunu bir spor salonu üyeliği ile eşleştirin, bu yeni bir reçetedir. Hiçbir şekilde bu şekilde yemek yemek kolay değildir, ancak insanlar hiçbir şeye uyum sağlayamazlar ve kararlıysanız bunu yapabilirsiniz.

12 Bazı Günler Buzdolabınıza Bakacaksınız Yeryüzünde Ne Yiyebildiğinizi Merakla

Bir vejeteryansanız, keto sizin için asla işe yaramayacak, çünkü et yeterince yağ yemede önemli bir bileşendir. Ayrıca yemek yapabilmeniz de gerekiyor, çünkü bu şekilde yemek yiyorsanız atıştırma yapmak zordur. Bir paket cips artık bir seçenek değil. Karbonhidratlarda havuç bile çok yüksektir!

Karbonhidratlar hissettiği tüm yiyeceklerin% 95'inde olduğundan, ne yemeyi merak ederek kesinlikle buzdolabıma bakıyorum. Daha iyi bir alışverişçi ve yemek planlamacı olsaydım, bu mücadeleyi yaşamayacağımı biliyorum, ama tembelim ve keto tembel olmana izin vermiyor.

Diğer Günlerde Çok Yağlı Yiyecekler Üzerine Çıkacağım, Buna İnanmayacaksınız

Peki bu sağlık rejiminde ne yersiniz? 1. Günde keto kahvaltısı tacos - yumurta, avokado ve pastırma çedar peyniri yapılmış bir kabuklu keyif aldım. Tipik bir günde hindistancevizi sütü veya badem sütü, ağır krema, şekersiz kültürlü hindistancevizi yoğurdu, tamamen doğal yağlı fıstık ezmesi ve kakao tozu içeren bir yüzlü. Pişirdiğim tüm etler hindistancevizi yağı veya tereyağında kızartılıyor. Karnabahar cips, yağlı sığır eti, biber, soğan ve avokado kaplı benim favorimdir. Yemeklerimi planlarsam, her zaman memnun ve dolgunumdur..

Keto'nun Bizim İçin Tamamladığı 10 Şey Sizi Şaşırtacak

"Ketojenik diyetin sürümleri 1920'lerden bu yana çocuklarda ilaca dirençli epilepsiyi başarılı bir şekilde tedavi etmek için - potansiyel olarak İncil dönemlerinde bile geri döndü. Hayvan modelleri ve klinik denemelerden ortaya çıkan kanıtlar, keto'nun birçok diğer nörolojik hastalıklarda terapötik olarak kullanılabileceğini öne sürüyor baş ağrıları, nörodejeneratif hastalıklar, uyku bozuklukları, bipolar bozukluk, otizm ve beyin kanseri de dahil olmak üzere. - Bilimsel amerikalı

Ketozisin etkileri ile ilgili araştırmalar halen devam etmektedir, ancak henüz olumsuz etkileri olduğunu bildiren kanıtlar görmedim. İnsanlar neden keto yapmaya başladığımı sorduğunda, genellikle "arkasındaki bilimi seviyorum" derim.

9 Google Olmadan Keto Yapmaya Çalışmak Gerçekten İmkansızdır

Ne yiyeceğimi ve yiyemeyeceğimi görmek için sürekli olarak “kaç tane karbonhidrat var…” diye Googling'im. Kendimi kaju fıstığına boğarken bulduğum gün, çünkü yağ bakımından yüksek olduklarına inanıyordum, yalnızca 100 gramın 30 gram karbonhidrat olduğunu kontrol etme ve keşfetme dürtüsünü hissetme hissi duydum. Üzgündüm. Ancak dersimi öğrendim, ve şimdi ne zaman emin değilim, bir şeyler yemeden önce Google’a iki kez göz atıyorum. Google olmadan, kimsenin ketoyu nasıl yöneteceği hakkında hiçbir fikrim yok. Ketozise girmek imkansız olurdu!

8 Bazen sizi kesinlikle korkutacak bir 'Keto Tarifi' yapacaksınız.

"Hm! Bu tereyağlı kakao yağ bombaları kulağa hoş geliyor" diyerek telefonumdaki keto tariflerinde bir gün kendime söylüyorum. Büyük hata. Şüpheli bir tereyağı ve hindistancevizi yağı karışımını astarlı bir kek kalıbına döktükten sonra, biraz kakao tozu karıştırıp buzdolabına koydum, sertleşmek için ne yarattığımı merak ettim. Beklediğiniz gibi tadı vardı ve onlar hala dondurucumun arkasında, haftalar sonra bu güne kadar saklanıyorlar. Sen yaşıyorsun ve öğreniyorsun değil mi? Belki de bu yüzden hindistancevizi nefret etmeye başlıyorum…

7 Arkadaşlarınız ve Aileniz Ne Yiyip Neyi Yemezsiniz Üzerine Gerçekten Kafası Karışacak

Bir meslektaşım pastırma yerken beni yüksek sesle izletti ve yüksek sesle “buna sahip olamazsın, diyet yapıyorsun” demişti. Hayır, istediğim kadar domuz pastırması yiyebilirim, çok teşekkür ederim. Anneme telefonla ekmek, fasulye ya da patates yemediğimi açıklamak için çok zaman harcadım ve evet, bunları yemem tamam olur, yok olmaz.

Bu rejimin kafa karıştırıcı olabileceğini itiraf ediyorum, özellikle tereyağı ve domuz pastırması gibi şeyler içeride ama elmalar ve havuçlar tükendiğinde. Keto ile kendini çok fazla açıklaman gerektiğini kesinlikle öğrendim..

6 Yeterli Salata Yemezseniz Bedeniniz Garip Şeyler Yapacak

Salataların bu kadar önemli olmadığını düşünerek büyük hata yaptım. Çok fazla ıspanak, marul ve lahana olmadan vücudunuz size ciddi bir şekilde üzülecek ve bunu zor yoldan öğrendim. Keto gribi on kez daha kötüleşti… başım dönüyor, halsiz hissediyordum ve vücudum o kadar çok petrol üretiyordu ki onu yanlış yerlere atmaya çalışıyordu. Leslearnedarnt: Vücudunuza zarar vermek istemediğiniz sürece, bir ton sebze yemeden keto yapmayın. Bütün o yağları yemek harika ama sebzelerine ihtiyacın var..

Bir Zamanlar Tat Vermemiş 5 Şey Aniden Tatlı Şekeri Tatlandırın (Şekerli Ketçap)

İş yerindeki parmağımda biraz ketçap yediğimde ve onu yaladığımda yaklaşık bir ay keto oldu. Tadı ne kadar tatlı tarafından uçurulmuştu. "Her zaman bu şekilde tadı var mı ve ben deliriyorum?" Kendi kendime düşündüm, ama kısa bir süre sonra inanılmaz derecede tatlı bulduğum şeylerin erkek arkadaşıma neredeyse acı tadı verdi. Açıkçası, daha az şeker yemek benim için şeyleri daha tatlı hale getirdi ve şekerli ketçapın tadına bakmaktan oldukça rahatsızlık duyuyorum. Domates bana pudra şekeri hatırlatmamalı.

4 Makrolarınızı Takip Etmek Önemlidir

Ketozu korumak için makrolarınız neler olmalıdır? Günlük gıda alımınız% 75 yağ,% 15 protein,% 5 karbonhidrat içermelidir - bu nedenle tüm yüksek yağ, orta protein, düşük karbonhidrat şeyi. Ne yediğinizi takip etmek için kullanabileceğiniz milyonlarca uygulamadan birini indirdim, bu yüzden doğru makroları korumaya çalışıyorum. Şimdi keto'nun ilk dört haftasını geçtiğime göre, kesinlikle makrolarımı bir zamanlar kadar yakından takip etmiyorum ama bu ketonları tekmelemek için yapmanız gerekenler!

3 Keto hakkında ciddi iseniz, oruç ile eşleştirmek gerekir

Bu ketojenik sağlık rejimine başladığımda, aynı anda oruç tutmaya başladım. Sadece 11: 00-17: 00 arası yemek yiyorum, sonra günün diğer 16 saatinde oruç tutuyorum. Kulağa zor geliyor, ancak iki nedenden dolayı faydalıdır. İlk olarak, açlık tekmesi metabolizmanızı başlatır, böylece daha hızlı yağ yakmaya başlayabilirsiniz. İkincisi, o kadar çok yağ tüketmekle çok dolusunuz ki, zaten nadiren açsınız. Bu sekiz saatlik pencerede yeterince yediğiniz sürece, bu 16 saat hiçbir şeye benzemiyor. Kilo vermek istiyorsanız, bu mükemmel bir formül..

2 Gerçekten Yemeğinizin Nereden Geldiğine Bakmaya Başladınız

Keto catch: Etiniz tereyağınızın yanı sıra otla beslenmeli ve her şey etik olarak onaylanmalıdır. Yiyecekleriniz onları beslemek için hormon ve steroidlerle doldurulmadığında, çok daha doğaldır; çeviride, doğal iyidir. Etik olarak onaylanmış yiyeceklerin fiyat farkını gördüğümde gözlerim bazen kafamdan çıkıyor, ama bu etik olmanın ne demek olduğu hakkında düşünmemi sağladı. Küçük bir sandık içinde mutsuz bir hayat yaşayan bir tavuktan yumurta yemek istemiyorum, dışarıda dolaşabilmesini istiyorum. Bu şeyleri şimdiye kadar hiç düşünmedim.

1 Bir Tutkuyla Şekeri Özleyeceksiniz

Bazen kendime büyük bir dondurma kaşıkla yaklaşıyorum, çünkü sevgili tanrı şekeri çok iyi. Bu ketojenik şeyi yapmak bağımlılık yapıcı karbonhidratların ne kadar olabileceğini anlamamı sağladı. Onlar için sahip olduğunuz özlem yoğun ve kırılması zor. Her gün hamur işleri yemeyi ve sakızlı ayılarla atıştırmayı ya da sinema salonuna smartie'ler getirmeyi ve kendime çikolatalı kekler ve kurabiyelerle davranmayı özlüyorum. Bir tutkuyla şekeri özlüyorum, ama en azından alıştığım şekilde bir daha asla yiyeceğimi sanmıyorum. Günün sonunda, buna değer mi?

Referans: KetoSchool