Sağlıksız Yemekleri Sağlıklı Yapmanın 16 Yolu

Ah… sağlıksız yiyecek. Kabul etmeye istekli olmasak bile çoğumuz seviyoruz. Fransız kızartmasından çikolatalı keklere kadar çoğu insan hem tatlı bir dişe hem de genel bir önemsiz dişe sahiptir. Ancak, kendinizi her zaman davranır inkar etmemeniz gerekirken, çoğu zaman sağlıklı beslenmeye çalışmak değerli bir peşinde.

Yiyeceklerin bizi beslemesi ve sağlıklı ve güçlü kalmamıza yardım etmesi gerekiyor. Ne yazık ki, sağlıksız ve rahat yiyecekler özellikle kış döneminde ismimizi söyleme yöntemine sahiptir. Belki de kış için yağ depolamak için evrimsel bir ihtiyaçtır; Belki de sadece dışarısı güzel olmadığı zamanlarda abur cubur yemeye alıştık. Her ne olabilirse; Tüm rahat yiyecek isteklerini tamamen yerine getirirsek sağlığımız muhtemelen yokuş aşağı gider. Ama asla korkma: Sağlıksız yiyecekleri tekrar sağlıklı hale getirmenin basit yolları var ve yine de bu rahatlığın tadını çıkar. Ve gerçekten de o kadar sağlıklı olmayan enerji barları olmayan “sağlık gıdalarını” unutma. Ama biz de bunları değiştirebiliriz ve bu kışı, bu rahatlık isteklerini tatmin ederken bile, sağlıklı beslendiğimiz kış haline getirebiliriz..

16 Enerji Çubuklarınızı Şekerin Yerine Tarihlerle Tatlandırın

Çoğu mağazanın sağlık bölümünde enerji barları bulmak oldukça yaygındır. Ancak bu etiketleri okursanız, bu çubukların çoğunun şeker ve diğer gereksiz katkı maddeleri ile yüklü olduğunu göreceksiniz. Birçok insanın benimsediği çözüm, kendi barlarını yapmaktır ve internette birçok tarif vardır. Maalesef, bu tariflerin çoğu, bu çubukları, sağlıklı yiyeceklerden ziyade, muamele kategorisine koymak için yeterli şekeri gerektirir. Bu çok tatlı atıştırmalıkları tekrar sağlıklı hale getirmenin kolay bir yolu, onları tatlandırmak için şeker yerine hurma kullanmaktır. Oysa hurmalarda da çok fazla şeker bulunurken, ayrıca demir ve lif ilavesi ile gelirler, oysa şeker size kalori verir ve besin içermez. Çubukları bir arada tutmak için muhtemelen biraz sıvı şeker kullanmanız gerekecek, ancak tarih eklemek, ne kadar kullandığınızı önemli ölçüde azaltabilmenizi sağlayacak.

15 Patateslerinizi fırında çıkarın

Diyetlerimizde biraz yağa gereksinim duyduğumuz halde, sağlıklı ve kızarmış listesi derin yağda kızartılmış yiyecekler, hala sağlıklı liste yapmak için çok fazla yağ içermektedir. Buna bir çözüm kızartma yapmayı seçmektir. Patates kızartması, gevrek kalmaları için yeterince ince keserseniz, aslında süper lezzetli pişmiş lezzetleri tadabilir. Önceden kesilmiş patatesleri dondurucu bölümünden satın almak veya kendi dilimlerinizi kesmek yerine, patates kızartmasını daha hazır hale getirmek için ne kadar yağ kullandığınızı azaltarak daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Onları pişirmek bunu yapmanın kesin bir yoludur. Onları daha sağlıklı hale getirmek için beyaz çeşit yerine renkli patatesleri seçin. Sarı etli ve hatta kırmızı etli patates gibi renkli patatesler, beyaz çeşidinden daha fazla kanser koruyucu özelliklere (karotenoidler ve flavonoidler) sahiptir. Onları daha da sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, cildin bir patatesin sağlayabileceği tüm lifleri tutmasını sağlayın..

14 Ton Balıklı Sandviçinizde Mayonez Yerine Avokado Kullanın

Ton balıklı sandviçler birçok insan için bir öğle yemeğidir. Kolayca taşınabilir, lezzetli ve yapımı kolaydır. Maalesef, sandviçinizdeki tüm mayonez, çok fazla besin değil, size çok fazla yağ ve kalori veriyor. Mayonez yerine, ton balığı püresini avokado ile karıştırın. Avokadolar da çok fazla yağ sağlarken, günlük C vitamini alımının% 25'i gibi av mayonezinde bulunmayan besinlerle doludur. Avokado ton balıklı sandviçler de oldukça lezzetlidir. Çıtır çıtır ekmek için yeşil soğan doğrayın, ev yapımı ekmek kullanın ve daha önce sağlıklı olmayan bir sandviçe eşsiz, sağlıklı ve lezzetli bir tat aldınız.

13 Kendi Ekmeğinizi Yapın - Düşündüğünüzden Daha Kolay

Dükkandan satın alınan ekmek genellikle çok fazla gereksiz katkı maddesiyle birlikte gelir, onu sağlıklı gıdalar kategorisinde tutmak zordur - tam buğday olsa bile. Ancak ev yapımı ekmek yapmak düşündüğünüzden daha kolaydır ve tam olarak ne gittiğini bilmenin avantajını yaşarsınız. Mağazadan alınandan daha ucuz! Kendi yoğurmadan ekmeğinizi yapabileceğiniz bir reçete. Senden tek şey, yaklaşık 2 dakikalık çalışma:

Malzemeler:

3 su bardağı un (daha sağlıklı ekmek elde etmek için tam buğday kullanın!)

1 çay kaşığı tuz

Eas çay kaşığı maya (ekmek makinası veya kuru maya kullandım ve her ikisini de kullandım)

1,5 su bardağı su.

Her şeyi bir kasede karıştırın, bir bezle örtün ve 4-5 saat boyunca unutun.

Fırını önceden 450 F'ye ısıtın. Kapaklı fırında güvenli bir tencereyi (Hollandalı bir fırın iyi çalışır) fırına 20 dakika boş bırakın. Tencereyi çıkarın, ekmek karışımınızı içine koyun (mümkün olduğu kadar az tutmaya çalışın) ve 30 dakika pişirin. En az çabayla lezzetli, ev yapımı ekmek - ve daha sağlıklı bir diyet hazırlayın.

12 Kendi Sebze Suyunu Yapmak İçin "Çöp "ünü Kullan

Sebze suyu sağlıklı gelebilir, ancak mağazadan alınan çeşitlilik genellikle çok fazla tuzla gelir ve düşük tuz çeşitlerini denediyseniz, lezzetin önemli ölçüde acı çektiğini bilirsiniz. Ancak suyu kendiniz yaparak daha sağlıklı yapabilirsiniz - ve tüm yapmanız gereken çöpünüzü tutmaktır..

Sebzeli et suyu yapmak için, diğer öğünler için kestiğiniz tüm derileri ve sebzelerin üstlerini koruyun. Solmuş yeşilliklerini de sakla. Dondurucunuzda büyük bir dondurucu torbasında saklayın ve diğer sebzeleri soyarken torbayı eklemeye devam edin. Bitkisel "çöp" dolu bir galon torbanız olduğunda, içeriği büyük bir tencereye koyun, su ve tadını çıkardığınız baharatları ekleyin. Kaynamaya bırakın ve ardından ısıyı 45 dakika boyunca kaynamaya bırakın. Sıvıyı süzün ve sebzeleri atın. Et suyunu hemen kullanabilir veya daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz. Yapması kolay, sağlıklı ve hepsinden önemlisi lezzetli, sağlıklı sebze suyu - ücretsiz.

11 Brownies'inizdeki Fasulye Gizle

Çikolatalı kekler, çikolata severlerin yemin edemediği rahat yiyeceklerden biridir. Öyleyse, keklerimizi yiyip onları da yiyeceksek, ama yine de daha sağlıklı yediğimizden emin olmak istiyorsak, siyah fasulye arkadaşlarımızdır. Elyaf, demir ve kalsiyumla doldurulmuş siyah fasulyeler, işlendiklerinde veya harmanlandıklarında renk ve dokuları nedeniyle keklerle kolayca karışırlar. Keklerine siyah fasulye eklemek, gerçekten sağlıklı bir davranışı, iyi beslenmeyle dolu bir atıştırmalık haline getirir. İnternette bol miktarda siyah fasulye brownie tarifleri bulabilirsiniz. İşte favorilerimden biri.

10 Kendi Smoothiesinizi Yapın

Kışın bile tatlılarımı seviyorum. Ne yazık ki, çoğu mağazadan alınan smoothie'ler taze meyve suyu yerine konsantre meyve suyuyla yapılır, çoğu zaman gerçek meyveler içermez ve çok fazla şeker gibi gereksiz katkı maddeleri ile doldurulur..

Evde kendi smoothie'lerinizi yapmak bu sorunu çözer. Süslü bir blender gerekli değildir, ancak evde doku satın almak istiyorsanız tüm farkı yaratır. Sağlıklı beslenmenize günlük ek olarak smoothies yapmayı planlıyorsanız, bir Vitamix veya BlendTec karıştırıcısı arkadaşlarınızdır. Bu üst düzey harmanlayıcıları kullanmak, tüm meyveleri harmanlayabilir, kabuğunu sorabilir ve hatta pürüzsüzlüklerinizin olabildiğince sağlıklı olmasını sağlamak için bazı sebzeler ekleyebilirsiniz. Çok fazla kalori getiren ve hiç besin içermeyen şekerden kurtulmak için süper olgun muzlar veya hurmalarla tatlılarınızı tatlandırın.

9 Kendi Dondurmanızı Yapın

Üstün bir harmanlayıcıya sahip olmak aynı zamanda, genellikle 3 veya daha az bileşen kullanarak kendi, lezzetli (ve sağlıklı!) Soft-sun dondurmanızı yapabilirsiniz. Sağlıksız dondurmayı sağlıklı bir yiyeceğe dönüştürmek, en sevdiğiniz dondurulmuş meyve kombinasyonlarınızı bir miktar su ile en son teknolojiye sahip bir blenderin (hatta bir mutfak robotunun) içine atmak kadar kolaydır. Dondurmanızın biraz daha tatlı olmasını istiyorsanız, karışıma süper olgun muzlar veya tarihler ekleyin. Dondurmanın bu şekilde yapılması, meyvelerin alabileceği tüm besinleri verir, sade şekerin sağladığı gereksiz kalorilerden hiçbiri ile.

8 Püresi Patateslerde Karnabahar Veya Balkabagi saklayın

Patates olmak için yapılan kötü adamlar değil. Sorun, onları nasıl hazırladığımızdır. Fırınlanmış, patates püresi veya patates kızartması hazırlarken genellikle her türlü yağlı yiyecekleri ekleriz. Ancak çiğ patatesler veya yüksek yağlı süt ürünleri eklenmeden pişirilmiş patatesler, aslında çok sağlıklı bir besindir - günlük C Vitamini alımınızın% 121'ini, demir alımınızın% 16'sını ve% 4 kalsiyumunu sağlar.

Patates pürenizi daha sağlıklı hale getirmek için, ne kadar tereyağı kullandığınızı ciddi şekilde azaltarak hazırlayın. Harmanlanmış karnabahar veya balkabagi püresini patateslerinize karıştırmak size yardımcı olabilir. Patateslerin hala kremalı olmalarını ancak yağ ile doldurulmadıklarını sağlamak için yağsız süt veya badem sütünü de minimum miktarlarda kullanabilirsiniz..

7 Ham Kekini Yiyelim

Kek, en üst düzey rahatlama yiyeceği olabilir ... ve ne yazık ki, son derece sağlıksız olanı da. Keklerin çoğu çok fazla yağ ve şeker ile doldurulur ve sağlıklı sayılacak kadar vitamin veya mineral içermez. Keki seviyorsanız, ancak sağlıklı bir şekilde yemek istiyorsanız, çiğ tatlılar yapmak beceri setinizin bir parçası olmalı. Çiğ tatlılar lezzetlidir ve genellikle çok besleyicidir. İşte size gerçekten sağlıklı olup olmadığını merak etmenize izin verecek lezzetli bir çikolatalı çikolatalı kek tarifi.

6 Eti Köftelerinizden Çıkarın

Makul fiyatlı kıyma, sağlıklı olamayacak kadar çok fazla doymuş yağ ile doludur. Diyetinizde yağa ihtiyaç duyduğunuz halde, çoğu Kuzey Amerikalı, olduğundan daha fazla doymuş yağ tüketir. Diyetteki çok fazla doymuş yağ, kalp hastalığı da dahil olmak üzere her türlü sağlık problemiyle ilişkilendirilmiştir. Fazladan yağsız kıymalara geçmek, doymuş yağın bir kısmını azaltmaya yardımcı olabilir; Ancak, fiyat çok daha yüksek olma eğilimindedir.

Alternatif bir seçenek olarak, mercimek köfteleri, pazartesi günkü etinize harika bir katkı sağlar ve yapımı çok kolaydır. Mercimeklerinizi ocakta üstüne 2: 1 su ila mercimek oranında pişirerek tüm suyu emene kadar orta ateşte pişirin. Mercimeklerinizi bir miktar sarımsak ve istediğiniz diğer baharatlarla bir mutfak robotuna atın. Mercimekleri bir kaseye boşaltın ve biraz soğan ekleyin. Mercimekleri elinizle top haline getirin ve sıfır doymuş yağ, 16 gram lif ve günlük demir alımınızın% 37'si ile lezzetli ve besleyici “köfte” ye sahip olursunuz..

5 Meyve İçeceklerini Yerine Kendi Suyunu Yap

Meyve içecekleri sağlıklı gelebilir, ancak bu meyve suyu meyve suları aslında hiç meyve suyu değildir. Sık sık küçük bir parça meyve (bazen) eklenmiş olarak şekerlerdir. Pek çok meyve içeceği aslında sadece meyve gibi tadı yapılan yapay tatlardır ve neredeyse hiç besini olmayan herhangi bir besin maddesi içeren bir şeker yükünden başka bir şey sunmaz.

Aromalı içeceklerinizi hala seviyorsanız,% 100 gerçek meyve suyuna geçin veya daha iyisi, kendinize bir tane yapın. Taze sıkılmış bir portakal, bir mağazada satın alabileceğiniz her şeyden çok daha lezzetli. Eski moda, manuel bir narenciye sıkacağı işi iyi yapıyor ve genellikle oldukça ucuz..

İyi bir karıştırıcınız varsa, taze veya dondurulmuş meyveleri suyla karıştırarak her türlü meyve suyunu hazırlayabilirsiniz. Biraz daha tatlıya ihtiyacınız varsa, tarih veya süper olgun muz ekleyin.

4 Ticari Salata Sosu Yerine Zeytinyağı, Sirke Ve Tuz Kullanın

Çoğu ticari salata sosu, kalorisi yoğundur, yani çok fazla kalori sağlar, çok fazla besin sağlamaz. Salatanıza bir miktar zeytinyağı ve tuz dökmek lezzetli olmasını sağlar ve bir mağazada bulabileceğiniz çoğu pansuman kadar yağlı değildir. Salata soslarınızla yaratıcılığınızı yaratın - farklı yağlar ve sirke ile deneme yapın ve ayrıca bazı otlar ve baharatlar ekleyin.

Özensiz Joe's benzersiz bir almak için kıyma yerine mercimek 3 kullanın

Özensiz Joe's unvanına adalet lezzetli sandviçler - topuztan sızan şeyler yoksa, bu Özensiz Joe değil. Et kıymalarında kıyma her zaman en sağlıklı seçim değildir. Özensiz joes'nizde kıyma yerine mercimek kullanmak onları lezzetli ve çok daha besleyici yapar. Mercimek sadece sağlıklı değil, tonlarca lif ve demire sahipler de süper ucuzlar. Kuru çeşitliliği satın alın - pişirmesi kolay, sağlıklı ve m-cüzdanda kolaydır.

2 Spagetti Sosunuza Sebzeler Ekleyin

Spagetti ve sos, en üst düzeyde rahat bir besindir. Ne yazık ki, spagetti ve marinara sosu yalnız başına size çok fazla vitamin veya mineral vermez. Bu rahat yemeğin biraz daha sağlıklı olması için sosunuza sebze ekleyin. Sosunuza her türlü sebzeyi ekleyebilirsiniz, böylece yaratıcılığınızın çılgına dönmesine izin verin. Sosda iyi işleyen bazı sebzeler şunlardır: dondurulmuş bezelye, mısır, doğranmış havuç ve hatta küp balkabağı. Mercimek “köfte” eklerseniz, beslenme paranın karşılığını daha da alırsınız.

1 Kendi Mikrodalga Patlamış Mısırını Yap

Patlamış mısır aslında sağlıklı bir besindir - mikrodalgada paket halinde geldiği durumlar dışında. Sağlıksız, yağlı yağlarla dolu olan mikrodalga patlamış mısır, sağlıklı bir yemeği sağlıksız bir öğeye dönüştürüyor. Kendi mısırınızı evde patlatarak hasarı düzeltin - sadece daha sağlıklı değil, aynı zamanda çok daha ucuz. Soba yöntemini veya hava haşhaş yöntemini yapabilirsiniz, ancak işte size gereksiz tüm yağ ve yağ olmadan mikrodalga patlamış mısır rahatlığını sağlayan bir yöntem: işte bir kağıt torba alın ve ¼ fincan kuru mısır taneleri dökün. Torbanın üst kısmını iki defa katlayın. Mikrodalgada 2.5 dakika boyunca tutun ve yakın durun. Pops arasında iki saniyeden fazla bir zaman varsa, çantayı çıkarın. Biraz tuz veya seçtiğiniz herhangi bir lezzet ekleyin ve fincan başına sadece yaklaşık 30 kalori ile yüksek lifli bir atıştırmalık var.